De 15-jarige boerenzoon Tomás wendt zich na de dood van zijn vader tot de provincieprins en wil opkomen voor zijn gezin. De jongeman verstoort het verlovingsfeest van de dochter van de prins. De koninklijke familie neemt hem in dienst als valkenier.
Een knorrige oude zeeman wil alleen maar zijn boot afmaken, zodat hij de zee op kan. Maar van lokale functionarissen tot verontruste pleegkinderen, de wereld blijft tussenbeide komen om zijn vastberadenheid te testen om iets van zijn gouden jaren te maken.
Het is vier jaar na de gebeurtenissen van de film 'Splash'. Allen Bauer woont tegenwoordig met zijn vrouw - en zeemeermin - Madison op het onbewoonde eiland Hideaway. Allen raakt verveeld op het eiland en mist het leven in New York City, en zijn broer Freddie. Madison bemerkt zijn verdriet. Door simpelweg haar vinger in het water te houden kan Madison aan Allen laten zien hoe het gaat in New York. Hij komt erachter dat het niet goed gaat het met het familiebedrijf Bauer Produce sinds hij zijn broer Freddie alleen heeft achtergelaten. Hij besluit terug te keren naar New York om het bedrijf te redden. Eenmaal daar stuit Madison ook op een missie: haar vriend - en dolfijn - Salty redden, deze is gevangen genomen door Dr. Otto Benus.
De bende wordt voor de voorjaarsvakantie uitgenodigd in het huis van Logans vader, maar ontdekt dat ze worden gebruikt voor het testen van een nieuwe realityshow genaamd 'Gender Defenders'. Nu zijn het jongens tegen meisjes en wanneer Chase per ongeluk een sms naar Zoey stuurt waarin hij zijn ware gevoelens voor haar verkondigt, beginnen ze zich af te vragen of het Spring Break of Spring Bummer is.