In het noorden van Montana ligt een enorm natuurreservaat dat op weg is om een van de grootste, beschermde ecosystemen in de Verenigde Staten te worden: het American Prairie Reserve. Hier werken wetenschappers en boeren samen om deze graslanden in hun natuurlijke staat te herstellen. Om dat te doen, moeten ze de dieren terugbrengen, te beginnen met de hoeksteensoort: bizons. Betreed het binnenland van Amerika en wees getuige van verrassende landschappen en nooit eerder gefilmd gedrag van dieren, met kraanvogels, snelle vossen, grizzlyberen, antilopen en nog veel meer.
Op 5 november 2017 vond de grootste massaschietpartij in de geschiedenis van Texas plaats in een kerk in Sutherland Springs, Texas. Hoewel er die dag 26 mensen werden vermoord, overleefde meer dan de helft van de mensen, sommigen op miraculeuze wijze.
Carlos DeLuna werd in 1993 op 21-jarige leeftijd gearresteerd voor de moord op Wanda Lopez, en bleef beweren onschuldig te zijn tot aan zijn executie, waarbij hij verklaarde dat het een andere Carlos was die de misdaad had gepleegd.
Last Man Standing werpt een blik op Death Row en hoe de straatbendecultuur in L.A. de bedrijfsactiviteiten was gaan domineren, evenals een associatie met corrupte LA-politieagenten die ook bij de bende waren aangesloten. Het zou deze wereld van rivaliteit tussen bendes en vuile agenten zijn die het leven zou eisen van de twee grootste rappers ter wereld: Tupac Shakur en Biggie Smalls.
Een openhartig, lyrisch, intiem portret van de strijd van één familie om een dodelijke spier afbrekende ziekte, de spierdystrofie van Duchenne, te overstijgen, dat op zijn beurt een onwaarschijnlijke viering wordt van het leven met een handicap, het leven dat wordt afgebroken door een zeldzame ziekte.