Kronieken van de carrière van de titulaire Grammy Award-winnende folk-pop singer-songwriter. De documentaire volgt ook de reis van Simon tijdens het maken van zijn nieuwe album Seven Psalms. Het nummer op de plaat stelt vragen over geloof en sterfelijkheid, vooral tijdens de pandemie, en laat hem ook kampen met zijn gehoorverlies. Gibney en Simon reizen ook door een droomachtige wereld van verhalen vertellen die zowel tijd als ruimte overstijgt, omdat deze zich vrij beweegt tussen heden en verleden. De film biedt ook een uniek kijkje in Simons hele carrière, van Tom & Jerry tot Simon & Garfunkel en de triomfen van Graceland en Rhythm of the Saints.
Het verhaal van een van de grote milieurampen die de Verenigde Staten zullen overkomen, en de verschrikkelijke film die helpt de catastrofe aan het licht te brengen.
In het kleine stadje Speedway, Indianapolis, raakten in 1978 vier jonge werknemers van een Burger Chef-restaurant vermist aan het einde van een vrijdagavonddienst. De politie vermoedde aanvankelijk een kleine diefstal door het werkpersoneel. Tegen de tijd dat hun lichamen zondag werden gevonden en het onderzoek werd verheven tot meerdere moorden, was de plaats delict schoongemaakt en heropend voor zaken.