'Deep in the Heart' laat zien wat Texas uniek maakt: de bijzondere landschappen en het opmerkelijke gedrag van wilde dieren die nergens anders ter wereld te vinden zijn.
Een diepgaande blik in een gentrificerende gemeenschap in Denver, waar een schietzaak waarbij een activist betrokken is een venster wordt op de politieke machinaties van stedelijke ontwikkeling en de bende-activiteit van de stad.