De eerste generatie Marokkaanse migranten had de gewoonte hun ervaringen in te spreken op cassettes om naar hun familie te sturen. De cassettes reisden heen en weer en werden steeds hergebruikt. Na een lange zoektocht kreeg fotograaf Jan Locus twee cassettes van een gezin in Molenbeek
Grand Saline, Texas, was een slaperig, onopvallend stadje, totdat een blanke predikant zichzelf in 2014 in brand stak uit protest tegen het racisme in de stad. Het onderwerp van deze film is bedrieglijk eenvoudig: een minister pleegt zelfmoord door zichzelf in brand te steken. Hij laat een brief achter waarin hij zijn besluit omschrijft als een religieus antwoord op het ondraaglijke racisme uit het verleden en heden van Amerika, vooral in zijn geboortestad in Texas. De nasleep is verwarrend: er zijn stadsmensen die zich incidenten van racistisch geweld en haatzaaiende uitlatingen kunnen herinneren, en mensen die nog nooit zoiets hebben gezien. Zwarte mensen in omliggende steden die geruchten en angsten delen over gewelddaden, en blanke mensen die zeggen dat je niet alles kunt geloven wat je hoort. Collega-predikanten die het verlangen delen om bevrijd te worden van een racistisch verleden, en kerkgangers die geloven dat alleen geestesziekten een dergelijke zelfmoord kunnen verklaren.
Flynn is tien jaar en beschikt over een verbazingwekkend kooktalent. Hij transformeert zijn woonkamer in een avondclub met zijn klasgenoten als koks. Weldra wordt hij beroemd. Zo ontgroeit Flynn zijn kleine appartement met open keuken en slaapkamer en probeert hij de hiërarchie van de culinaire wereld uit te dagen.
Martin Luther King Jr. wordt in deze film tijdens de laatste jaren van zijn leven gevolgd via de persoonlijke verhalen van de mensen om hem heen: van de goedkeuring van de Voting Rights Act in 1965 tot zijn moord in 1968. Deze periode, die grotendeels uit de geschiedenisboeken is weggelaten, biedt een duidelijk inzicht in het karakter van King. Een man die er alles aan deed om geen geweld te gebruiken in een land dat met de dag instabieler werd.