De serie volgt het dramatische verhaal van een sterke vrouw die voor de uitdaging staat om ondanks moeilijke levenssituaties trouw te blijven aan zichzelf.
De familie Planckaert gaat een avontuurlijke uitdaging aan om van een verwaarloosd kasteel in Frankrijk een mooie chambre d'hôte te maken. Château Planckaert vertelt een verhaal over dromen en hoop, leren omgaan met tegenslagen, en de onverbrekelijke band binnen een gezin.