Amerikaanse serie over de wijngaard Falcon Crest, gelegen ten noorden van San Francisco. De serie draait om de rivaliserende families Channing en Gioberti, beide wijnmagnaten. We maken kennis met Angela Channing, de heerszuchtige en corrupte eigenaresse van verschillende wijngaarden in Falcon Crest. Haar tegenpool is de brave Chase Gioberti, die door een erfenis in het bezit komt van een aantal wijngaarden in Falcon Crest. Al snel komt het tot bittere botsingen tussen de intrigante Angela en de goedmoedige Chase.
We maken kennis met oliemagnaat Blake Carrington, die trouwt met zijn voormalige secretaresse Krystle Grant Jennings. Een belangrijke rol is ook weggelegd voor Blake's kinderen, zijn dochter Fallon en zijn homoseksuele zoon Steven. Verder zien we de schizofrene Claudia Blaisdel, die getrouwd is met Matthew Blaisdel. Deze Matthew is een werknemer van Blake en een oude vlam van Krystle. Matthew heeft nog steeds een oogje op haar.
Het verhaal speelt zich af in de prestigieuze kookschool Auguste Armand (bekend als het 'instituut') waar we het dagelijkse leven volgen van de studenten, opgeleid door gerenommeerde en sterrenchefs. Onder hen Maxime Delcourt, die zijn nieuwe richting begint in het leren van gastronomie. Aan de administratieve kant vinden we Rose Latour die de functie van publicatiedirecteur op zich neemt, voorgesteld door haar vader, Auguste Armand, en Antoine Myriel, de nieuwe directeur van het instituut, die zo de opvolger van Auguste Armand wordt.
Maar achter de façade van de prestigieuze school schuilen grijze gebieden, zoals druk gericht op meritocratie, familie- en professionele spanningen, of zelfs verborgen geheimen die klaar zijn om onthuld te worden. Leugens, wraak en zelfs verraad zijn ook opmerkelijk.
Melrose Place gaat over het leven van jongvolwassenen in West Hollywood. Michael en Jane Mancini waren ooit een stabiel koppel. Michael is een gerespecteerde arts bij het Wilshire Memorial en Jane een modeontwerper. Er komt een einde aan hun gelukkige leven als hij een affaire krijgt met Kimberly Shaw. Als Jane hier achterkomt, wil ze van hem scheiden. Hun buren Alison en Billy krijgen later een relatie. Aan de andere kant woont Matt Fielding, een homoseksueel. Matt krijgt te maken met een rechtszaak nadat hij slachtoffer van discriminatie wordt.