Ragna werkt samen met de raadselachtige Crimson om de strijd aan te gaan met de draken die de wereld bedreigen. Hoewel de motivaties van Crimson mysterieus zijn, sluiten zijn doel en die van Ragna perfect op elkaar aan, en samen zullen ze de draken voor eens en voor altijd verslaan.
Steven is het kleine broertje van een team magische beschermers van de mensheid en de Edelstenen! Hij is misschien niet zo krachtig als de Edelstenen. Maar dat weerhoudt hem er niet van om op avontuur te gaan met Granaat, Amethyst en Parel.
De plot concentreert zich op een aantal 'operaties', de Sapphire en Steel uit de titel. Er wordt in de loop van de serie heel weinig onthuld over hun missie, maar ze zijn blijkbaar vastbesloten om de orde en integriteit van tijd of ruimtetijd te behouden. In de serie wordt uitgelegd dat Tijd als een gang is die alles omringt, maar dat er zwakke punten zijn in het ruimte-tijd continuüm waar Tijd – een potentieel kwaadaardige kracht – het heden kan binnendringen en iets kan stelen. Er zijn ook wezens uit het begin en het einde der tijden die door de gang dwalen op zoek naar dezelfde zwakke punten, in een poging te ontsnappen.
De vrolijke Whitney, die als gevolg van de zeldzame ziekte PCOS in korte tijd ineens tientallen kilo's aankwam, weigert bij de pakken neer te zitten en wil bewijzen dat ze zowel fat als fit kan zijn. Als danslerares heeft ze al aangetoond dat haar zwaarlijvige lichaam geen belemmering hoeft te zijn om veel te bewegen.
In 'Extreme Couponing' hebben ze van zegeltjes plakken hun beroep gemaakt en weten daardoor honderden dollars te besparen op hun boodschappen. Vooral als die in grote hoeveelheden worden aangekocht. Extreme Couponing werpt een blik in het leven van gewone mensen die op zoek zijn naar buitengewone deals, en dat blijkt ook uit de enorme stapels spullen die opgeslagen liggen in hun huizen.
Iria is het verhaal van een meisje en het buitenaardse wezen dat ze graag haat. De serie begint met haar broer Gren, die een baan aanneemt. Hij is een premiejager en staat bekend om zijn ongelooflijke vaardigheden. Iria, die zelf een ervaren leerling premiejager is, gaat mee. Wat is het werk, zou je je kunnen afvragen. Het is om erachter te komen wat er is gebeurd met de bemanning en de lading van een ruimtestation. Onnodig te zeggen dat niets is wat het lijkt, en de oorlog tussen Iria en Zeiram begint in alle ernst.