Jack Andrews (Val Kilmer) is een aan lager wal geraakte privé-detective in Reno, een stad vol gokkers en hoeren. Wanneer de bloedmooie Fay (Joanne Whalley) zijn kantoor binnenloopt, is dat het begin van een ingewikkelde intrige, waarvan seks, obsessie en een heleboel geld de ingrediënten zijn. Fay heeft samen met haar psychopathische vriend Vince (Michael Madsen) een kraak gezet. De buit: 1 miljoen dollar. Maar Fay heeft Vince in de steek gelaten en het geld gestolen. Om ervoor te zorgen dat Vince haar niet gaat zoeken, wil ze haar eigen dood in scène zetten. Daarbij heeft ze Jack’s hulp nodig. Jack heeft niets te verliezen…
Politieagent Truman Gates (Swayze) uit Chicago neemt het op tegen maffiabaas Rosselini (Adam Baldwin), omdat deze zijn broer heeft vermoord. Truman probeert de schurk volgens het boekje te pakken, maar zijn oudere broer Briar (Neeson) is uit op wraak.
Van de Gouden Tijd van de 20ste eeuw is er na de daaropvolgende oorlogen nog maar weinig te merken. In deze verwoeste dorre wereld voeren de mensen strijd om in leven te blijven. De enige verstrooiing die ze hebben is 'The Game', een spel zonder regels met als doel een hondenschedel op een stok te plaatsen. De 'Juggers' onder leiding van Sallow, zijn woeste strijders en genieten van de voorrechten van de winnaars: eten, alcohol en seks. Kidda heeft een enorme bewondering voor hen en wil absoluut lid worden van de 'Juggers'.
Om de brute moord op zijn broer te wreken reist Jake Ray (Don “the Dragon” Wilson) af naar de Filippijnen, waar zijn zoektocht naar de waarheid hem leidt naar gevechten binnen en buiten de ring. Maar de wapens zijn altijd dezelfde blote vuisten en voeten. En de regels veranderen nooit de laatste man die overeind blijft wint. Ook met karate legende en Tae Bo stichter Billy Blanks en een keur van martial arts kampioenen
Drie premiejagers krijgen de opdracht om een vrouw, die voor het gerecht moet verschijnen, op te sporen en te zorgen dat zij op tijd in de rechtbank is. Deze opdracht wordt bemoeilijkt, doordat zij ontvoerd wordt door Colombiaanse drugsdealers die zo compensatie zoeken voor een verloren voorraad drugs. White Bread, Blue en Bean (de premiejagers) zullen dus met een aantal listen voor de dag moeten komen eer ze hun opdracht tot een goed einde kunnen brengen.
Twee agenten uit New York raken betrokken in een gangsteroorlog tussen de leden van the Yakuza, de Japanse maffia. Ze arresteren een van hun moordenaars en hebben orders om hem te escorteren terug naar Japan.
Een Amerikaanse (Fonda) besluit in 1913 lerares in Mexico te worden. Eenmaal daar komt ze terecht in de maalstroom van de Mexicaanse Revolutie. Ze trekt de aandacht van twee mannen; Generaal Arroyo, die vecht voor de vrijheid met de rebellen en een Amerikaanse schrijver die naar Mexico is gekomen om te sterven.