Au menu de la Grande Guerre: L’alimentation au cœur du conflit (2019)

In augustus 1914 werd de oorlog verklaard. Miljoenen soldaten trokken naar het front en moesten gevoed worden. Er was behoefte aan het produceren, leveren, beheren en distribueren van voedsel. Er was een nieuwe oorlogseconomie nodig. Het had niet alleen gevolgen voor de strijdkrachten, maar ook voor de economie, het onderwijs, de gezondheidszorg, de landbouw, de industrie en de propagandadiensten. Om 80 miljoen soldaten te voeden en de burgers van essentiële levensbehoeften te voorzien, werden de hulpbronnen van de hele wereld gemobiliseerd. Onze huidige organisatie van voedselcircuits heeft veel te danken aan innovaties uit de Grote Oorlog.

• Releasedatum: 2019-11-11
• Speeltijd: 0u 52min
• Regisseur: Axel Clévenot